દરરોજ સવારે કઢી પત્તા (મીઠો લીમડો) ચાવવાના 7 ફાયદા.
કઢી પત્તા, જેને વારંવાર મુર્રાયા કોએનિગી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે ભારતીય મેનૂમાં મુખ્ય છે અને તેમાં ઘણા ઔષધીય ફાયદાઓ પણ છે જે કદાચ ઘણા લોકો જાણતા નથી! આ કરી પત્તા વાનગીઓ માટે માત્ર ગાર્નિશ કરતાં વધુ છે પરંતુ અતિ સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે તેમાં પુષ્કળ પોષક લાભો પણ છે. તમે તમારો દિવસ શરૂ કરો તે પહેલાં થોડાં કઢીના પાનનું સેવન કરવું એ ઊર્જાનો ઉત્તમ સ્ત્રોત બની શકે છે. અહીં કેટલાક કારણો છે કે શા માટે તમારે તમારા રોજિંદા જીવનમાં કઢીના પાંદડાઓનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
1. પાચન સુધારે છે:
તેમની ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને કારણે, જે આંતરડાની ગતિમાં મદદ કરે છે, તે કબજિયાતની અગવડતાને ટાળવામાં પણ મદદ કરે છે. જેઓ જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓનો સામનો કરે છે, તેમના માટે કઢીના પાંદડા એક અદ્ભુત વિકલ્પ છે જે આંતરડાને નિયંત્રિત કરીને એસિડિટીનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.
2. વાળની ગુણવત્તા સુધારે છે:
ઈશાંક વાહી, રસોઈ પોષણશાસ્ત્રી, સર્વગ્રાહી વેલનેસ કોચ, સ્થાપક, Eat Clean With Eshanka, “બીટા-કેરોટીન અને એન્ટીઑકિસડન્ટો જેવા વિવિધ ઘટકો, જે કઢીના પાંદડામાં વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે, નુકસાન થયેલા વાળને જાડા અને સુધારવામાં મદદ કરે છે, સફેદ વાળને વિલંબિત કરવામાં અને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. વાળ ખરવા. તેઓ વાળના વિકાસ અને જાળવણીમાં મદદ કરે છે, તેથી જ તેઓ વાળના તેલમાં સારો ઉમેરો કરે છે.”
3. બ્લડ સુગર લેવલને મોડ્યુલેટ કરે છે:
અભ્યાસો દર્શાવે છે કે કઢીના પાન ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા વધારવામાં અને લોહીમાં ખાંડના સ્તરને ઘટાડવામાં નોંધપાત્ર રીતે મદદ કરી શકે છે, જેનાથી તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.
4. વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે:
દરરોજ કરી પત્તા ખાવાનો બીજો મોટો ફાયદો એ છે કે તેઓ ચરબીનું યોગ્ય પાચન અને ચયાપચય વધારવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, જેનાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. તેઓ ચરબીના સમયસર વિઘટનને પ્રોત્સાહન આપતી વખતે યોગ્ય વજન જાળવવા માટે કેલરી બર્ન કરવાની શરીરની ક્ષમતાને વધારવામાં પણ મદદ કરે છે.
આ પણ વાંચો: દરરોજ સવારે 5 મુનક્કા ખાવાના 7 સ્વાસ્થ્ય લાભો
5. લીવરના સ્વાસ્થ્યને વધારે છે:
ડિટોક્સિફિકેશનની પ્રક્રિયા દ્વારા, જે કઢીના પાંદડાઓ વધારવામાં મદદ કરે છે, તે ફેફસાના શુદ્ધિકરણમાં મદદ કરી શકે છે. તેઓ શરીરને દૂષકો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી પ્રતિકાર અને એકંદર સુખાકારીમાં વધારો કરે છે.
6. ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે:
કઢીના પાંદડામાં એન્ટીઑકિસડન્ટોની હાજરી સાથે, તેઓ હાનિકારક મુક્ત રેડિકલથી ત્વચાને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેઓ ડાર્ક પેચ અને પિમ્પલ્સને હળવા કરવામાં મદદ કરીને ત્વચાના રંગને પણ વધારે છે.
7. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે:
પાંદડામાં આવશ્યક વિટામિન્સની સાથે ઘણા બધા એન્ટીઑકિસડન્ટોનો પણ સમાવેશ થાય છે, જે શરીરને ઓક્સિડેટીવ તાણથી બચાવવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી કેન્સર અને હૃદય રોગ સહિતની લાંબી બિમારીઓ થવાની સંભાવનાને ઘટાડીને કોષોને થતા નુકસાનને અટકાવે છે.
તાજા કઢીના પાનનો આખો ઉપયોગ કરી શકાય છે, અથવા સૂકા પાંદડાનો ભૂકો કરીને સ્વાદિષ્ટ પાવડર બનાવી શકાય છે.